Aus Dinkel, Haferflocken, Weizen
Wird Teig geknetet und wir geizen
Nicht an der Butter, kalt geraspelt
Das wird mit Salz und Ei verhaspelt
Und eine Tarteform ausgekleidet
Man tunlichst dabei Hitze meidet
Ein halbes Stündchen stellt man’s kühl
Rührt zwischenzeitlich mit Gefühl
Die Füllung, Joghurt der recht fett
Dazu ein Ei gequirlt wär‘ nett
Und Dill gehackt mit Salz und Pfeffer
So schmeckt’s und wird gewiss ein Treffer
Zucchini werden längs geschnitten
Und auch zwei Möhren lass ich bitten
die Tarte wird kurz gebacken – blind-
wie das geht, googelt es geschwind
die Joghurtcreme kommt nun darauf
Gemüse wie ein Kreisverlauf
Nun wird die Tarte im Ofen braun
Und köstlich ist sie anzuschaun!
Christina